Tecnologia que assume o tempo da fritura,
para sua equipe manter o ritmo da operação.
de batata 8 L ideal · 4000 W
Fritadeira de Indução
SMARTLIFT
815
Principais Características
Conheça a SMARTLIFT 815 MarcPRO: indução, elevação automática e programação para entregar frituras mais padronizadas, com menos dependência do operador.
O cesto sobe sozinho
Programe o tempo e deixe a SMARTLIFT conduzir o ciclo. Ao chegar a 0:00, o cesto é elevado automaticamente, interrompendo o contato do alimento com o óleo. Menos dependência do operador e mais repetibilidade entre uma porção e outra.
Indução para resposta rápida e temperatura estável
Os 4000 W e a tecnologia de indução entregam aquecimento controlado e recuperação térmica para a rotina profissional. Ajuste de 60 °C a 210 °C, com leitura da temperatura definida e da temperatura real.
Tempo e temperatura programáveis
O painel digital touch reúne temporizador de até 30 minutos e atalhos de memória para as preparações recorrentes. A equipe repete os parâmetros de batata, frango, onion rings, salgados e outros itens com menos etapas e menos variação.
Produção compacta para o horário de pico
Com volume ideal de 8 litros de óleo, cesto para até 2 kg e produtividade de até 15 kg/h de batata padrão, a SMARTLIFT 815 concentra capacidade profissional em apenas 32 cm de frente.
Painel touch para uma rotina mais simples
Comandos de elevação manual, ajuste de tempo e temperatura, indicação MIN/MAX do óleo e dreno frontal deixam operação e encerramento do turno mais organizados. A estrutura em aço inox e o tanque removível facilitam a higienização.
Automação que protege o padrão
Tempo, temperatura e elevação trabalhando juntos para reduzir variações no preparo.
Menos erro de ponto
O cesto sai do óleo ao fim do tempo programado, mesmo durante o pico de pedidos.
Mais padronização
Parâmetros memorizados ajudam a repetir o resultado entre operadores e turnos.
Mais controle no pico
A equipe acompanha o fluxo enquanto a fritadeira controla o ciclo programado.
Resposta térmica estável
A indução controla a temperatura de 60 °C a 210 °C para diferentes preparações.
Um ciclo simples, do programa à entrega
Três etapas para transformar parâmetros em repetibilidade.
Programe
Selecione tempo e temperatura para a preparação ou use um parâmetro memorizado.
Produza
Abaixe o cesto e deixe a indução manter o processo sob controle durante o tempo definido.
Retire no ponto
Ao final da contagem, o AutoLift eleva o cesto automaticamente para interromper a fritura.
Vídeos do Produto
Conheça a SMARTLIFT 815, veja o AutoLift em funcionamento e acompanhe uma demonstração completa de uso.
Inteligência para diferentes operações
Automação e produtividade para cozinhas que precisam repetir o ponto com agilidade.
Características
Dados técnicos e detalhes da Fritadeira de Indução SMARTLIFT 815 MarcPRO.
- ModeloFT.5.122
- Óleo7,5 a 9 L · 8 L ideal
- ProdutividadeAté 15 kg/h de batata
- Potência4000 W
- Temperatura60 °C a 210 °C
- Elétrica220 V · 60 Hz · 18,2 A
- Temporizador0 a 30 minutos
- Produto (C×L×A)32 × 54,5 × 45 cm
- Peso líquido18,25 kg
- MaterialAço inoxidável
A Fritadeira de Indução SMARTLIFT 815 MarcPRO foi desenvolvida para cozinhas profissionais que precisam unir produtividade e repetibilidade. O sistema AutoLift eleva o cesto ao final do tempo programado, enquanto a indução de 4000 W controla a temperatura entre 60 °C e 210 °C. Com volume ideal de 8 litros de óleo, cesto para até 2 kg, produtividade de até 15 kg/h de batata e apenas 32 cm de largura, entrega capacidade profissional em uma estrutura compacta de aço inoxidável.
Links e Downloads
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do Produto
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