As cafeteiras automáticas Marchesoni possuem um sistema de funcionamento exclusivo: Basta colocar água no reservatório, acrescentar o pó de café e ligar. A água sobe através do tubo condensador e cai diretamente no cesto de café. Neste momento inicia-se o processo de preparo. Em alguns minutos, a máquina acenderá a lâmpada piloto indicando que o café está pronto!