As cafeteiras Tradicional Marchesoni utilizam aquecimento em "banho-maria", mantendo o café saboroso por mais tempo. São fabricadas em aço inox, com pés inclinados e antiderrapantes para maior estabilidade. Incluem coador de pano e termostato regulável de 20ºC a 120ºC, além de serem de autosserviço e possuírem bojos em aço inoxidável 304 e resistência tubular.